Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
6
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 03.10.2016
modifié: 03.10.2016
Ingrédients
Jardinière de légumes
- 500 g de pommes de terre
- 400 g de petits pois
- 200 g de carottes
- 2 Echalotes
- 10 g d'huile d'olive
- 350 g de bouillon
- poivre, persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol, placer les échalotes pour 5s, 5. Racler les parois, ajouter l’huile d’olive et programmer 3mn, 100, 2. Ajouter les carottes en cubes, le bouillon, le poivre et le persil pour 10mn, varoma, sens inverse, mijotage en prenant soin d’ôter le gobelet. Terminer par les pommes de terre en cubes et les petits pois pour 15mn, varoma, sens inverse, mijotage.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
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Mes commentaires
Bonjour, Le mijotaient n est pas une température mais varoma si
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Quel température quand vous dites mijotage ?
La jardinière de légumes est souvent synonyme de printemps, mais, par chez moi, elle est surtout synonyme du retour de l'automne et de ses plats chauds mais néanmoins colorés. Je suis partie de la recette de Del et l'ai adaptée à mon goût. Pari réussi mais pour que mes légumes soit un peu moins écrasés, je réduirai la doser de moitié la prochaine fois, quite à faire deux fournées.
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