Ingrédients
- 1 gros oignon
- 50 gramme huile d'olive
- 1 kg pomme de terre
- 75 cl bouteille Cidre brut
- 1 petite boite de concentré de tomate
- sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Placer l'oignon dans le
"Couvercle verrouillé" , hâcher 5 secondes / vitesse 5. Racler les parois du "Couvercle verrouillé" à l'aide de la spatule.2- Ajouter 50g d'huile d'olive et faire rissoler 3 minutes / Varoma / Vitesse 1.
3- A l'arrêt de la minuterie, ajouter les pommes de terre coupées en rondelles épaisses. Ajouter le cidre brut et programmer 45 minutes / 100°C /
"Sens de rotation" / 
"Vitesse mijotage" / avec le couvercle.4- A l'arrêt de la minuterie, ajouter le concentré de tomate et programmer 5 minutes /
"Sens de rotation" /"Vitesse mijotage" .
Astuce
Accompagne très bien la joue de boeuf, la viande à bourgignon, une côte de boeuf, un filet mignon.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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