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Temps de préparation
10min
Temps total
40min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 18.12.2013
modifié: 18.12.2013

Ingrédients

Ingrédients

  • 1 céleri boule
  • 2 pommes de terre
  • 1 pomme
  • 1/2 litre eau
  • 400ml lait
  • sel
  • poivre
  • beurre

Accessoires dont vous avez besoin

  • Fouet
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  • Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

La préparation de la recette

  1. Eplucher le céleri et les pommes de terre et les insérer dans le bol avec l'eau. Faire cuire 25 min vit 1 à 90°C.

    Vider l'eau de cuisson et rajouter dans le bol la pomme, 100ml de lait, le sel et le poivre. Mixer vit 6 pendant 30s à 70°C.

    Insérer le fouet et ajouter le reste du lait et un peu de beurre. Mixer vit 3 toujours à 70°C pendant 45s.

    Servir bien chaud.

Astuce

Vous pouvez rajouter un peu de muscade et plus ou moins de lait selon vos goûts (purée +/- liquide)

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Purée Céleri Pommes de Terre

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