Ingrédients
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
- ciboulette
- 2 oeufs
- sel
- poivre
- 150 g boursin
- 6 tranches de jambon
- gruyère râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Râper les carottes et les pommes de terre dans le bol 15sec/vit 5
réserver
mettre l échalote et la ciboulette dans le
"Couvercle verrouillé" hacher 5sec/vitesse 4
réserver avec les carottes et pommes de terre
mettre les oeufs, le sel et le poivre dans le
"Couvercle verrouillé" mixer 7sec/vitesse 4
ajouter les carottes/pommes de terre/échalote/ciboulette dans le bol
mélanger 10sec/vitesse 3
étaler le melange sur une feuille de papier cuisson (former un grand rectangle)
faire cuire 30 min a 180°
une fois cuit, étaler par dessus la moitie du boursin
puis mettre les tranches de jambon
puis une nouvelle couche de boursin
rouler le rosti (comme un gateau roulé)
rajouter par dessus du gruyère râpé et enfourner 10 min au grill
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Astuce
servez avec une salade verte
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
j'ai testé avec jambon et boursin : très bon se tient bien.
Très bon avec du boursin ail et fines herbes, j'ai moins aimé avec de la vache qui rit
A refaire
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