Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
10
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 29.10.2017
modifié: 29.10.2017
Ingrédients
Soufflés aux carottes et au cumin
- 270 gramme de Carottes Cuites
- 1/2 gousse d'ail
- 4 oeufs
- 65 gramme de beurre + 20g
- 170 gramme de lait
- 25 gramme de farine
- Sel, poivre, cumin, comté râpé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200. Beurrer 4 moules à soufflés et les mettre au frais. Dans le bol, placer le lait, le beurre, la farine, le sel, le poivre et l’ail pressé pour 7mn, 90, 4. Ajouter le comté, les jaunes d'oeufs, les carottes et le cumin pour 30s, 7. En parallèle, monter les blancs en neige et les incorporer hors du bol. Répartir la pâte dans les moules et cuire 20mn.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
9/10
Il me manque juste des proportions pour le cumin car je ne sais pas trop le doser.
Mais si on un régal !
Très bon, bonne façon de faire les carottes.
Une bonne façon de faire manger des légumes à ma louloute : le soufflé tout doux aux carottes et au cumin . Elle en a beaucoup apprécié la texture moelleuse.
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr