Ingrédients
800gr de courgette surgelee
- 1 gousse d'ail
- 2 portions de Vache qui Rit
- 3 oeufs
- 200 gramme de crème fraiche
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1/2 c. à café rase sel
- 1 pincée de poivre
- 500 gramme d'eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Varoma
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre l'eau dans le bol mettre le varoma et les courgettes en rondelleset cuire a la vapeur 30 mn varoma vitesse 1
prechauffer le four200° beurrer un pla a gratin
retirer le varoma et laisser egoutter les courgettes vider le bol et y mettre la gousse d'ail puis hacher 5sec vitesse5 racler les parois du bol
ajouter l'huile d'olive et rissoler 2mn 120° vitesse1 sans le gobelet doseur
ajouter la vache qui rit les oeufs la creme fraiche le sel le poivre et mixer 15 sec vitesse4
disposer les courgettes dans le plat a gratin beurre couvrir de la preparation et enfourner 25mn
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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