Ingrédients
- 60 g d'oignons
- 1/2 échalote
- 1/2 gousse d'ail dégermée
- 10 g d'huile d'olives
- 100 g de courgettes
- 150 g d'aubergines
- 150 g de tomates
- 50 g de poivron rouge
- basilic, sel, poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, placer l'oignon, l'échalote et l'ail coupés pour 7s à vitesse 5. Racler les parois. Ajouter l'huile pour 5mn, 100, sens inverse et mijotage. Couper les courgettes en rondelles d'1cm, ainsi que les autres légumes en gros morceaux. Les placer dans lebol avec le basilic, le sel et le poivre pour 30mn, à 100, sens invers, mijotage
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Avec le fouet, c'est parfait les légumes sont intacts.
Excellente recette, rapide, mais attention de couper les légumes en assez gros morceaux, sinon risque de bouillie.
Je viens de faire cette recette pour la troisème fois, mais je pense que pour la prochaine, je mettrai le fouet pour conserver les morceaux entiers.
Une recette très rapide à faire. Et de surcroît. Très bonne
Pratique, facile, rapide et très bonne recette.
Accompagnée avec du riz parfait pour un repas équilibré
Très bonne recette facile merci
TOP recette et TOP rapide.... et très bonne, je pense qu'elle sera meilleure demain rechauffée...
Très bonne recette quand on n’a pas le temps de réaliser une ratatouille classique, elle n’est pas aussi goûteuse que la traditionnelle mais quand on voit la facilité de réalisation ça vaut le coup!!!! Un petit bémol: la mienne était très liquide. Merci pour cette recette 😊
tommy13
recette testée ce jour. Vraiment excellente ! tout le monde a adoré ! Merci
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
J'ai testé cette recette. J'ai rajouté un peu de poudre de paprika une petite boite de concentré de tomates et fait mijoter 10 minutes de plus.
Après l'avoir dégustée je l'ai enregistré immédiatement dans mes selections préférées.
Simple et goûteuse. Merci de nous avoir fait partager cette recette
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