Temps de préparation
5min
Temps total
21min
Portion
5
pot/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Petits pots Aubergines Courgettes Cabillaud (6/8 mois)
- 500 g aubergines
- 140 g courgettes
- 250 g pommes de terre
- 320 g eau minerale
- 50 g cabillaud
- 10 g beurre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les aubergines et les courgettes lavées et coupées en gros morceaux (sans les éplucher si elles sont non traitées) dans le bol et mixer 5 sec / vitesse 5.
Racler les parois du bol, ajouter les pommes de terre coupées en petits morceaux et l'eau. Programmer 12 min / 100° /
"Vitesse mijotage" .
A la sonnerie, mixer 5 sec / vitesse 5 et racler les parois du bol.
Ajouter le cabillaud 4 min / 100° / vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le beurre et mixer 30 sec / vitesse 10
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour
La recette est sympa mais j'ai fait 8 pots de 130g donc pas assez de poissons. Je le saurais pour les prochaines fois
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