Temps de préparation
15min
Temps total
25min
Portion
12
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Beignets au four
- 20 gramme levure de boulangerie fraîche
- 180 gramme Lait demi écrème
- 400 gramme farine
- 65 gramme sucre en poudre
- 2 oeufs
- 60 gramme beurre doux
- un peu de sucre glace pour saupoudrer
- un peu de lait pour badigeonner
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le lait et la levure dans le bol et programmer 2 minutes / 37 degrés / vitesse 2.
- Ajouter la farine, le sucre, les oeufs et programmer 2 minutes en mode
"Mode pétrin" . - Ajouter le beurre coupé en morceaux et programmer 2 minutes en mode "Mode pétrin" .
- Déposer la pâte du bol sur le plan de travail préalablement fariné et la laisser reposer pendant 10 minutes.
- Etaler grossièrement la pate et la découper en 12 morceaux à l'aide d'un verre .
- Façonner des boules, les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant de les espaçant de 5 cm. Les laisser monter pendant 2 heures.
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Badigeonner les beignet avec un peu de lait à l'aide d'un pinceau.
- Enfourner les beignets 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
- Décrire les étapes de préparation de votre recette
Astuce
Déguster ces beignets sans attendre.
Pour les converser, les laisser à l'air libre sans les couvrir pour éviter que le sucre glace ne fonde.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Beignets très bons😊 recette très facile à faire et en plus rapide!!!!! La prochaine fois je réduirai les quantités de moitié car j'ai eu plus de 12 portions. Du coup j'ai congelé le trop.