Temps de préparation
5min
Temps total
35min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 19.03.2017
modifié: 19.03.2017
Ingrédients
Riz au lait
- 1000 gramme Lait demi écrème
- 150 gramme riz rond
- 50 gramme sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre 150 grammes de riz rond dans le panier cuisson et le rincer sous l'eau du robinet.
- Mettre 1 000 grammes de lait demi écrémé dans le bol et chauffer 5 minutes / 70° / vitesse
"Vitesse mijotage" . - Ajouter le riz égoutté dans le bol et cuire 20 minutes / 100° /
"Sens de rotation" / vitesse 1 SANS le gobelet doseur. - Ajouter 50 grammes de sucre en poudre et prolonger la cuisson de 5 minutes / 100° / "Sens de rotation" / vitesse 1 SANS le gobelet doseur.
- Transvaser dans 8 récipients individuels.
- Laisser refroidir et mettre 2 heures minimum au réfrigérateur avant de servir.
Astuce
Possibilité de poser le panier cuisson sur le couvercle du bol à la place du gobelet doseur pour éviter les projections.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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