Temps de préparation
10min
Temps total
55min
Portion
10
portion/s
Niveau
Facile
- TM 5
published: 20.04.2017
modifié: 22.04.2017
Ingrédients
Gateau au lait chaud
- 4 oeufs
- 100 gramme sucre en poudre
- 200 gramme farine
- 160 gramme de lait demi écrémé
- 80 gramme beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à café bombée bicarbonate alimentaire
- 1 c. à café rase extrait de vanille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180 degrés.
- Mettre 160g de lait et 80g de beurre dans le bol. Faire fondre la mélange pendant 2 minutes / 70° / vitesse 2. Sortir le mélange et réserver dans un récipient.
- Mettre les 4 oeufs et 100g de sucre en poudre dans le bol. Mélanger 2 minutes / vitesse 3.5.
- Ajouter le sachet de levure chimique, la cuillère à café bombée de bicarbonate alimentaire, la cuillère à café d'extrait de vanille et 200g de farine. Mélanger 30 secondes / vitesse 4. Racler les parois et renouveler l'opération si besoin.
- Ajouter le mélange de lait et de beurre dans le bol. Mélanger 30 secondes / vitesse 4.
- Transvaser le mélange dans un moule à cake. Enfourner pendant 45 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Astuce
Attention de prévoir un moule à cake assez grand car la préparation double de volume à la cuisson.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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