CONFITURE DE FRAISES Atout911 par atout911. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries Desserts & Confiseries

Temps de préparation

15min

Temps total

38min

Portion

5 pot/s

Niveau

Facile

TM 31

par atout911

published: 27.04.2019

modifié: 08.09.2019

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Ingrédients

CONFITURE DE FRAISES

750 g fraises
750 g Sucre confiture
1 c. à soupe jus de citron
2 g agar agar

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La préparation de la recette

Confiture de Fraises TM31 Atout911

- Mettre les 750grs de fraises équeutées et rincées dans le

.
- y ajouter le Agar-agar mélangé au sucre ainsi que le citron puis cuire 15 Min/Varoma/Vitesse 2 en mettant un chinois à l'envers à la place du gobelet afin d'éviter les projections.
- Afin d'enlever la mousse, mixez 5 sec/vitesse 5.
- Transvasez le contenu dans des pots à confiture.

Astuce

Utiliser un Chinois à l'envers à placer au dessus du couvercle afin d'éviter les éclaboussures ainsi que le débordement lors de la montée en température.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."