Ingrédients
confiture
- 500 g de figues fraîches
- 500 g sucre
- 1/2 citron
- 1/2 c. à café rase vanille liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre les figues fraiches sans les queues dans le
"Couvercle verrouillé" , le sucre; le citron et la vanille et fermerMixer 4 s, vitesse 4
Cuire 25mn, Varoma, vitesse
"Vitesse mijotage" Vider la confiture encore chaude dans les pots et fermer
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tossa22:
Bonsoir, je fais depuis longtemps mes confitures sans sucre, je ne mets pas de sucre tout simplement et lorsque les fruits et légumes (confiture de courgette ou aubergine par ex) sont amers je mets une pointe de Stevia liquide. Bonne soirée.
Très bonne recette. J'ai suivi les avis et mis moins de sucre. Merci.
Recette réalisée ce jour avec 1kg de figues vertes, 500g de sucre (blanc et roux) et un jus de citron...
Cuisson 40mn V
Ai goûté 1 cuillerée : 👍😋😋😋....
💚 pour vous remercier de ce très bon partage....
Première confiture de figues pour moi hier
Goûtée ce matin sur tartine de beurre : elle est excellente ! Merci pour la recette.
Sucre gélifiant et moitié poids en sucre pour moi. Texture parfaite.
Un délice.Merci
PARFAIT ; j'avais pas lu les commentaires alors j'ai mis 1 kg de sucre pour 1 Kg de fruits. Ne pas mettre plus d'un kilo de fruits car ca risque de débordée
1 kgbde figues+ 400 g de sucre, citron, vanille. 40 minutes varoma avec panier vitesse cuillère. Mixer 6 secondes vit 6
J’ai divisé par 2 le sucre. Super bonne.
Pour 1kg de figues, mettre 200g de sucre, 200g de cassonnade, le jus d'un gros citron (ou 2 petits) et un peu de vanille en poudre ou liquide.
Cuire 40min au varoma avec vitesse cuillère et si nécessaire mixer vit 6 et 6 seconde.
j'ai fait macerer mes figues toute la nuit dans le sucre et j'ai mis moins de sucre