Ingrédients
La confiture
- 600 g Sucre à confiture
- 600 g Framboises congelées
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Sortir 600g de framboise du congélateur et les réserver dans un saladier.
Ajouter 600 g de sucre et laisser une demi heure en remuant de temps en temps.
Mettre les framboises dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 45 seconde/ vitesse 9. Racler la parois et cuire 15 minutes à 100° vitesse 2.
Mixer 10 seconde vitesse 5.
Filtrer au chinois si vous ne souhaitez pas retrouver les pépins.
Mettre en pot.
Préparation des framboises
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
délicieuse confiture, tout le monde a adoré
Excellente !!!! j'ai fait avec des framboises et fraises du jardin !!!!!! excellente recette et 5 étoiles !!!!!
estelleA-ha
Excellente. Faites avec Des framboises fraîches. Merci
ravie de faire partie de la famille Thermomix, mes premières oeuvres. Recette d'annalada
Recette très bien . J'ai pas filtré au chinois mais je ferais la prochaine fois.
Perso j'ai fais avec des framboises du jardin congelées. J'ai fait décongeler la veille.
Quel domage de prendre des framboise congelé !!! Cet époque des framboises fraiches.....
Tres interessee par votre recette,seulement une petite question:comme vous utilisée des framboises surgeles ca fait pas trop d'eau et le melange sucre et framboises se font meme si les framboises sont encore gelées.merci
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