Ingrédients
- 80 g de sucre en poudre
- 340 g de crème liquide
- 360 g de mascarpone
- 80 g de fruits rouges
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Introduire le sucre et les fruits rouges dans le bol et mixer 15 sec vitesse 9.Racler les parois du bol avec la marise
Ajouter la crème liquide et le mascarpone et mixer jusqu'à la vitesse 4, en augmentant progressivement la vitesse pendant la première minute.
Observer la prise de la crème, et poursuivrele mixage en surveillant pendant 2/3 minutes la consistance obtenue.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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