- TM 31
Ingrédients
- 0,2 l de lait
- 0,15 l d'eau pétillante
- 165 g de farine
- 2 oeufs
- 2 pincée de sel
- 1 c. à café rase d'huile
- 120 g de cerises noires
- 1 feuille de gélatine
- 5 g de sirop d'agave
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Insérez la farine, les œufs, le sel, le lait et l’eau pétillante avec l’huile dans le bol.
Mixer 45 s à vit 5.
Laisser reposer 1 h avant de former vos petites crêpes dans votre poêle.Ramollir la gélatine en trempant la feuille 10 mn dans de l’eau.
Rincer le bol du « Thermomix ».
Y cuire les cerises avec le sirop d’agave 5 mn à 100°, vit 3.
Mixer 15 s à vit 7.
Racler les parois.
Incorporer la gélatine au fruit. Mixer à nouveau 10 s à vit 5.
Laisser prendre au frigo au moins 1 h.
Les crêpes
La gelée de cerise
Astuce
Remplacez l’eau pétillante par de la bière pour obtenir des crêpes plus savoureuses.
Retrouvez plus d'astuces et de conseils techniques sur www.lesplateauxdudimanche.fr
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai pas de farine mais merci pour l'astuce de la bière, je testerais ta recette de gelé de cerises car j'aime la confitures de cerises.
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