Ingrédients
Le Paradis Blanc
- 180 g chocolat blanc
- 125 g beurre
- 3 oeufs
- 50 g farine
- 150 g de sucre semoule
- 1 c. à café bombée sucre vanillé thermomix pour déco
Glaçage blanc
- 150 g sucre glace au thermomix
- 1 blanc d'oeufs
- qlq gouttes citron
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" le chocolat blanc en morceaux et mixer 10 secondes vitesse 10.Racler les bords du bol à l'aide de la spatule, ajouter le beurre en morceaux et régler 3mn 50° vitesse 2. Le mélange doit être lisse.
Ajouter le reste des ingrédients et mixer 20 secondes vitesse 6. Le résultat doit être homogène.
Mettre la préparation dans un moule à cake, en silicone de préférence, enfourner à four chaud et cuire 15 minutes à 200°, le dessus du gâteau doit commencer à se craqueler, puis laisser 5 minutes à four éteind.
Laisser le gâteau refroidir puis le placer au réfrigérateur en le laissant dans le moule.
le Glaçage :
Mettre le sucre en morceaux dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 15 secondes vitesse 10Insérer le fouet et ajouter le blanc d'oeuf et les gouttes de citron. Régler 3 minutes 37° vitesse 3,5
Lorsque le gâteau est bien refroidi, démoulez le et étaler le glaçage blanc
Il ne vous reste plus qu'à le déguster et vous atteindrez alors le paradis.....
le gâteau
Astuce
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour cette recette, excellente !!! Ne la supprimez pas celle ci svp
Pareil, j'aurais aimé récupérer cette recette qui est pour moi LA recette de fondant au chocolat.
Bonjour je fais souvent votre super fondant au chocolat noir... Or on me dit accès refuser aujourd'hui!!!
pouvez vous me donner la recette que je n'avais pas imprimer !!! C bien ma chance!!! 
merci d'avance
extra ! merci bcp pour le partage !
Cmonreve
C'est juste une tuerie ce gâteau...!!!
Toute la famille s'est lêchée les doits
J'ai mis la préparation dans des petites alvéoles pour faire des minis fondants. C'était parfais pour les enfants.
Merci
Ce gâteau est vraiment très bon, je le refais ce soir !