- TM 31
Ingrédients
- 2 citrons si possible non traités
- 250 gramme yaourt à 0%
- 100 gramme sucre impalpable
- 15 cl de creme liquide 35%
- 4 gramme gélatine, (2 feuilles)
- menthe, quelques feuilles
- 1/2 c. à café rase curcuma
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire tremper la gelatine dans l'eau froide pour la ramollir
Raper le zeste d'un citron et presser le jeu des deux
Dans le bol, mélanger le yaourt, le sucre impalpaple, le zeste, le jus, le curcuma et mixer 3 minutes, vit 10
Prelever 4 c a s de ce mélange, chauffer dans un petit récipient avec la gelatine essorée puis ajouter dans le bol avec la creme, mixer 5 minutes, vit 5
Répartir dans des bols (4 à 6) et laisser refroidir au moins 4h; decorer avec quelque feuilles de menthe
Mousse au citron
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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