Temps de préparation
5min
Temps total
15min
Portion
20
portion/s
Niveau
Facile
- TM 6
- TM 5
- TM 31
published: 02.01.2022
modifié: 02.01.2022
Ingrédients
Madeleines miel-citron by LilouTmx (IDFNord)
- 2 oeufs moyens (53-63 g)
- 100 gramme farine de blé
- 100 gramme beurre doux
- 60 gramme miel
- 50 gramme sucre roux
- 1 c. à café rase levure chimique
- 2 zeste de citron râpé
- 1 pincée sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1- Mixer le sucre roux et les zestes de citron pendant 10 secondes vitesse 10
2- Ajouter le beurre, le miel, les oeufs, la farine et la levure chimique dans le bol et mélanger le tout pendant 20secondes vitesse 4
3- Après avoir raclé les parois du bol, ajouter une pincée de sel et mélanger de nouveau pendant 10 secondes toujours vitesse 4
4-Cuire les madeleines pendant 5 minutes à 220 degrès, puis 5 autres minutes à 180 degrès
Madeleines miel-citron
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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