Pancakes moelleux par Wajda. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries

Temps de préparation

5min

Temps total

35min

Portion

14 portion/s

Niveau

Facile

TM 6
TM 5

par Wajda

published: 21.11.2021

modifié: 22.11.2021

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Ingrédients

Pancakes

2 oeufs
3 c. à soupe de sucre
300 g de farine
200 g de lait
11 g de levure chimique, (1 sachet)
15 g de sucre vanillé, (2 sachets)
3 c. à soupe de crème fraiche, (je le remplace par 1 yaourt perle de lait à la vanille)
1 càc d'arôme vanille, (facultatif)

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La préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix. Mixer pendant 1 mn vitesse 9. mixer

Pour cuire les pancakes, faire fondre 1/2 cuillère à café de beurre dans une poele à feu moyen. Verser une louche de pâte par pancake, et cuire 1 à 2 mn ou jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface du pancake. Retourner le pancake et cuire l'autre face 1 mn supplémentaire. Poser le pancake sur une assiette. Servir chaud

Astuce

Servez les pancakes avec du sirop d’érable, du chocolat, de la sauce au caramel ou de la confiture.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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