Ingrédients
crème liquide entière 80cl
- 1 gousse vanille
- 0,8 litre crème liquide entière
- 70 g sucre
- 3 feuilles gélatine
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Faire tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide
Mettre la crème le sucre et la vanille dans le bol, programmer 7 minutes vitesse 3 80°
A l'arrêt de la minuterie introduire la gélatine essorée et mixer 20 secondes vitesse 4
Mettre en verrines et laisser refroidir à température ambiante puis au frigo qqs heures avant dégustation
Agrémenter au choix d'un coulis de fruits (rouge ou mangue par exemple) ou de chocolat ou caramel
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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