Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
- 500 g de lait demi-écrèmé
- 50 g de semoule de blé fine
- 40 g sucre
- 1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 30 g pistache non salées, décortiquées, (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- 1. Mettre le lait dans le
"Couvercle verrouillé" et chauffer 4 min /100 deg C / vitesse 1.
2. Ajouter la semoule et cuire 7 min / 90 deg C / vitesse 4.
3. AJouter le sucre et l'eau de fleur d'oranger et mixer 10 sec / vitesse 4
4. Verser dans un ou plusieur ramequins.
5. Bien laver et sécher le bol et concasser les pistaches grossièrement 5 sec / vitesse 5. Les rajouter sur le dessus au moment de servir.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très liquide mais goût très bon.C'est mangeable mais j'ajouterai de la semoule la prochaine fois. Merci quand même du partage
Je pense que l'on peut griller les pistaches avant de cuire la semoule qu'en pensez-vous ? lorsque je ferai cette recette je crois que je vais y mettre du caramel au fond, car la semoule seule çà doit être fade.
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