- TM 5
Ingrédients
L'appareil
- 300 gramme potimarron, épluché et coupé en cubes
- 200 gramme carotte, épluchées et coupées en cubes
- 100 gramme pomme royal gala, soit 1 pomme épluchée et coupée en cubes
- 80 g jus d'orange frais pressé, soit 1 belle orange
- 1 c. à café rase vanille en poudre
- 1/2 à 1 c. à café rase Mélange 4 épices
- 40 g Sucre cassonade, A adapter en fonction de vos goûts
- 120 g Lait demi écrème
- 50 g poudre de noisettes
- 3 oeufs
- 1 pomme pour la déco, à couper en fines lamelles
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Panier de cuisson -
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Décrire les étapes de préparation de votre recette
mettre le potimarron, les carottes, la pomme, le jus d'orange, la vanille, le sucre et le lait dans le
"Couvercle verrouillé" et faites cuire 25 min à 100°
"Sens de rotation" vit 1Décrire les étapes de préparation de votre recette
incorporez la poudre de noisettes et les oeufs
et mixez 15 sec vit 4
soit une pâte feuilletée faite maison ou achetée
décorez votre tarte avec des lamelles de pommes que vous pouvez saupoudrer de vanille et de sucre cassonade (ou sucre vanillé)
30 à 35 min à 180°
piquez avec la pointe d'un couteau pour évaluer la cuisson
insérer le fouet et préchauffez le four à 180°
cuire les fruits et légumes
otez le fouet et mixez 30 sec vit 4
terminer l'appareil
versez le contenu sur la pâte
décorez votre tarte
mettre au four
Astuce
utilisez le panier de cuisson à la place du goblet doseur pendant la cuisson des fruits et légumes comme pour une purée
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
TARTE SAVEURS D'AUTOMNE
le lait et le jus d'orange ? Ensemble ? Cela ne va pas cailler ?
Merci pour votre réponse.
C est moi !
belle recette elle donne envie à tester dès que possible
.
Stéphanie
Je la met dans mon grimoire, recette intéressante à essayer merci du partage
charlie1265