Ingrédients
Gâteau de semoule à la purée de courge
- 1 litre lait
- 1 Bol de purée de courge, potimarron, butternut...
- 1 c. à soupe de fleur d’oranger
- 150 g semoule de blé dur fine
- 75 g miel
- 3 œufs
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mélanger votre reste de purée et le lait 1 mn vitesse 4.
Faire chauffer le mélange 12mn / 90°C / vit. 2.
Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter la fleur d'oranger et la semoule, chauffer 7mn / 80°C /
"Sens de rotation" / vit. 3.
Ajouter le miel et les oeufs, mixer 1mn / vit. 4.
Verser dans le moule beurré, cuire 30 à 40 mn selon la hauteur de votre moule. Planter la lame d'un couteau, si la lame ressort propre votre gâteau de semoule est cuit.
Laisser tiédir et servir avec un coulis de fruit de votre choix.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
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La recette est créée pourTM 21
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
N'ayant pas de semoule blé mais semoule de Millet, voici une variante: Je n'ai mis que 100g de semoule de Millet et 20g de flocons de Quinoa, et du lait de coco-amandes à la pace du lait. 1 bonne heure au four à 180°.
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