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Temps de préparation
30min
Temps total
30min
Portion
8 pot/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 13.07.2015
modifié: 16.07.2015

Ingrédients

Preparation

  • 70 g sucre
  • 300 g groseilles fraiches
  • 2 c. à soupe bombées Confiture de fraise
  • 2 oeufs
  • 1 pot mascarpone, 250g
  • biscuit à la cuillère
  • Thé fruit rouge

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
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  • Bol complet
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La préparation de la recette

    Préparer la purée de fruits
  1. Mettre les groseilles, la confiture  et 20g de sucre  dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé"

    mixer 40s vitesse 5. / Réserver 

     

     

  2. Préparer la crème
  3. Mettre les 2 jaunes d'oeuf avec 50g de sucre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" 2mn

    vitesse 4.

    ajouter le mascarpone et mixer 40s vitesse 4.

    Réserver.  Monter les blancs avec une pincée de sel et incorporer les blancs à la préparation précédente. 

  4. Dans des coupes individuelles.

    Imbibé un gâteau dans le thé fruits rouges infusé  et disposer dans la coupe.

    mettre ensuite 2 cuillères à soupe de purée de fruits  et la crème au mascarpone.

    mettre au frais au moins 4 heures.

    Décorer au moment de servir avec quelques groseilles. 

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Tiramisu fruits rouges

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