Tiramisu fruits par Emilie250. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Desserts & Confiseries Desserts & Confiseries

Temps de préparation

30min

Temps total

30min

Portion

6 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par Emilie250

published: 31.10.2016

modifié: 31.10.2016

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Ingrédients

Tiramisu fruits

1 petit ananas
1 banane
5-6 prunes
200 gramme Biscuits cuillères
jus de fruits
3 oeufs
50 gramme de sucre
250 gramme de mascarpone
50 gramme de lait de coco

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La préparation de la recette

Crème au mascarpone

Mettre le sucre et 3 jaunes d'oeufs. Insérer le fouet et 1min vit 3.

Ajouter le mascarpone et lait de coco puis 1 min 30 vit 3.

Réserver la crème. Rincer le bol et bien essuyer. Battre 5 min les blancs d'oeufs en neige toujours avec le fouet vitesse 4.

Incorporer les blancs à la crème et réserver au frais.

Préparation

Couper prunes et ananas en dés.

Ecraser la banane avec un peu de sucre.

Tremper les biscuits dans le jus pour les imbiber.

Déposer au fond d'un plat la banane écrasée, couvrir d'une fiche couche de crème, puis les biscuits, puis les fruits et terminer par la crème restante.

Mettre au frais jusq'au service.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."