- TM 31
Ingrédients
cookies
- 450 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g cassonade
- 100 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre
- 1 paquet levure chimique
- 300 g pépites de chocolat, ou plus
- 1 paquet sucre vanillé
- à discrétion sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-mettre le fouet, ensuite mettre les oeufs et les sucres dans le bol et mixer 10 sec à la vitesse 5 en augmentant progressivement la vitesse.
- mettre le beurre de préférence très mou en petit morceaux dans le bol et mixer 20 sec à la vitesse 5.
-ajouter le sel, la levure et le sucre vanillé et mixer 10 sec à la vitesse 3.
enlever le fouet.
- mettre la farine tamisé et
"Mode pétrin" pendant 1 min 30.bien faire tomber la pâte avec la spatule.-mettre les pèpites dans un plat et mettre la pâte dessus pour faire le mélange.
-mettre la pâte réfrigérateur pendant 30 min
faites chauffer le four à 8 ou 180°
Tapisser une tôle de papier sulfurisé.
sortez la pâte et faites des boulettes avec 1 cuillère à café.
aplatissez-les et disposez-les sur la tôle.
10 min à 7 min de cuisson à mi-hauteur du four.
remettez la pâtes dans le réfrigérateur entre chaque fournée
ne faites pas trop cuire les cookies pour qu'ils restent moelleux.
cookies
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ces cookies sont excellents, je les ai faits 2 fois et ils ont beaucoup de succès : je les fait cuite 9 min max!
Merci pour cette excellente recette.
Succulente recette !!!!!!!!!!
Merci bcp !!
Euh le fouet à vitesse 5??? Normalement c'est vitesse 4 max. Est-ce une erreur? Je vais donc attendre avant de tester la recette
Bonne idée pour le goûté à faire avec les enfants
Excellent mais je préfère ma variante !!!!
juste super bon
Excellente recette merci