Croquette de pain fourré au fromage par Nico 47. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Entrées

Temps de préparation

15min

Temps total

20min

Portion

1 morceau/x

Niveau

Facile

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

par Nico 47

published: 03.07.2020

modifié: 03.07.2020

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Ingrédients

Croquette de pain fourré au fromage

1 morceau pain rassis
3 pas d'information oeufs moyens (53-63 g)
0,03 litre lait
1 pincée sel
15 morceau fromage
1 c. à soupe farine

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La préparation de la recette

Faire les croquettes

Mixer le pain rassis vitesse 8 pendant 10 secondes. Vérifier et recommencer si ce n est pas assez fin.

Incorporer les 3 œufs, le lait et une pincée de sel. Mixer 10 secondes vitesse 8

Former des boulettes en incorporant un morceau de fromage au centre. Finir par les rouler dans la farine.

Frire une a trois minutes dans l huile de friture.

Astuce

Vous pouvez varier avec différents fromages.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 6

Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
La recette est créée pour
TM 31
La recette est créée pour
TM 21

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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