Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
12
portion/s
Niveau
--
published: 05.04.2022
modifié: 08.04.2022
Ingrédients
Fricassé Thermomix
- 250 g d'eau
- 15 g de sucre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 500 g de farine de blé
- 1 portions oeuf de dinde
- 10 g de sel
- 20 g d'huile d'olive
la pate
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Dans le bol mettre 250g d'eau, 15 g de sucre et 20g de levure
programmer 2minutes/ 37°/ Vitesse 2 - Ajouter 500g de farine, 1 oeuf, 10g de sel , 20 g d'huile d'olive, et programmer 5 minutes en mode petrin
- Laisser posser la pâte une heure avant de degazer et de former 12 fricassés d'environs 70g, puis couvrir et laisser de nouveau 30 minutes au repos .
- Faire frire dans une huile bien chaude.
- Garnir selon vos goût...
pomme de terre, oeuf, thon, olives, mayo, harissa....
ingrédients
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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