- TM 31
Ingrédients
- 2 oeufs
- 65 g de farine
- 35 g de maïzéna
- 1/2 sachet de levure
- 50 g d'huile d'olive
- 90 g de lait
- 65 g de cantal râpé
- 130 g de mozzarella coupée en cubes
- 100 g de poivrons grillés marinés coupés en morceaux
- 1/2 càc de vinaigre balsamique
- sel, poivre, origan
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer votre four à 180. Dans le bol, placer le lait et l’huile pour 2mn, 37, 2. Ajouter les œufs, la farine, la maizena, le vinaigre, le sel, le poivre, l’origan et la levure. Mixer 30s, 80. Ajouter le cantal, la mozzarella et les poivrons pour 1mn, sens inverse, 3. Verser dans les moules à muffins et cuire 15mn. Laisser refroidir. En parallèle, détendre le fromage avec la crème. Leur ajouter sel, poivre et origan. Placer dans une poche à douille et décorer une fois les muffins entièrement refroidis.
Astuce
Pour les monter en cupcakes:
150 g de philadelphia
2 càs de crème semi épaisse
Sel, poivre, origan
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bonjour
Vous pouvez les acheter tout prêts ou les réaliser : je vous laisse le lien vers mon blog http://papilles-on-off.blogspot.fr/2014/06/poivrons-grilles-au-four-marines-lhuile.html
A bientôt !
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bjr , votre recette m'inspire je pense la réaliser bientôt , mais je me demande comment on fait pour les poivrons ? ça s'achete tout fait ou faut les préparer d'avance ?
merci de la réponse et du partage
bernadette
Les apéro se suivent ... et ne se ressembleront pas par chez vous puisque vous allez désormais pouvoir réaliser de très bons muffins salés mozzarella, poivrons marinés, voire les proposer en version cupcakes. Une vraie réussite : les muffins sont tendres et la crème apporte beaucoup de fraîcheur.
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