- TM 5
Ingrédients
- 1/2 concombre
- 100 g de saumon fumé
- 4 cuil. à soupe de crème fraîche à 4 %
- 2 cuil. à café de moutarde
- 1/2 jus de citron
- sel-poivre
- ciboulette fraîche
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
A l'aide d'un économe, éplucher le concombre puis faire des lanières dans la longueur.
Mettre le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" et ajouter la crème, la moutarde, le jus de citron, sel-poivre et ciboulette ciselée. Programmer 10s vit 4 avec le gobelet doseur.Faire des petites lanières de saumon fumé.
Dans un saladier, mélanger le concombre, le saumon et la sauce crème.
Réfrigérer pendant une heure.
Tagliatelles de concombre au saumon fumé
Astuce
Couper le concombre et le saumon en petits cubes et servir en verrine pour des mises en bouche.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Bonjour,
Pouvez vous me dire quel type de moutarde utilisez vous?
merci d'avance
RECETTE REALISEE POUR DES VERRINES MES INVITES ONT BIEN AIME. TRES FRAIS. BONNE RECETTE. MERCI
Frais, sympa et facile... Peux se faire la veille. À refaire avec des verrines plus élaborées à côté...
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