- TM 5
Ingrédients
Verrines
- 500 gramme d'eau
- 2 cubes de bouillon de volaille ou boeuf
- 1 concombre, GROS
- 2 avocats, BIEN MÛRS
- qql brins de ciboulette, menthe ou basilic
- 1/2 c. à café bombée de sel, à ajuster
- poivre, à ajuster
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 700g d'eau et les 2 cubes de bouillon emiettésMélanger 2mn / 40° / vit 2 pour faire fondre le bouillon
Ajouter le concombre et les avocats coupés en morceau, le sel et les herbes aromatiques (ciboulette / menthe ou basilic, chacun sa touche!)
Mixer 1mn / Vit 9
Gouter et ajuster l'assaisonnement au besoin ou l'eau si vous souhaitez que ce soit plus liquide et remixer un peu
Première étape
Astuce
La quantité d'eau et l'assaisonnement sont au goût de chacun, n'hésitez pas à essayer avec plus d'eau pour que ce soit plus liquide.
A présenter dans de jolies verrines en verre avec un petit brin de votre assaisonnement (ciboulette, menthe ou basilic...)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai beaucoup modifié la recette mais l'idée de base concombre, avocat est excellente.
J'ai complètement supprimé l'eau; j'ai rajouté 3 gousses d'ail et du curry; j'ai supprimé le sel et mis une cuillière à soupe de fond de légumes fait maison et le résultat a été plébicité par mes invités
C'est trop liquide !!!!Il doit y avoir un oubli dans la recette : beaucoup trop liquide....Pour essayer de sauver le tout : j'ai rajouté un peu de AGAR AGAR, mais toujours liquide...
A ne pas refaire pour moi.
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