Ingrédients
- 120 g de farine
- 1 càc de levure chimique
- 90 g de beurre
- 80 g de sucre
- 2 g de fleur de sel
- 2 jaunes d'oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
Partagez votre activité
Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" tous les ingrédients et mixer 20 secondes vitesse 5Former une boule avec la pate obtenue et la réserver au froid pendant au moins deux heures
Etaler la pate bien froide à environ 7 mm d'épaisseur et détailler des disques de 7 cm de diamètre. Le nombre de portion n'est pas exacte, il dépend du diamètre et de l'épaisseur de vos biscuits
Cuire les sablés dans des moules de 7 cm d'épaisseur car ils ont tendance à s'étaler durant la cuisson
cuire dans un four préalablement préchauffer à 160°C pendant 15 à 20 min
Laisser refroidir dans les moules puis démouler et réserver dans une boite à biscuits
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
250 grs de farine
120 grs de beurre
150grs de sucre
2 oeufs
5grs de levure chimique
Préchauffer votre four à 200°
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 10 sec / vitesse 6
Prélever des petites boules de pate ala cuillère, les rouler dans le creux de la main et les cuire 15min au four sur une plaque à 200°
Bonsoir deydey35 je veux bien que tu copies la recette .Merci d'avance .
cela ressemble + a des sablés très sablés plutot que des palets bretons !!!
une copine a pris la recette sur le livre saveur d'enfance et ils etaient meilleur !
je peux la copier si ça interess kelkun
bonjour Feufeu06 quels moules utilisez vous pour faire vos palets bretons . Merci d'avance pour votre réponse. A bientot.