Ingrédients
- 2 yaourts, nature
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g sucre
- 500 g farine
- 50 g beurre
- 2 CC bombées de levure sèche
- sel
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les éléments dans le :tmlocked:
:corn: pendant 3 mn
verser 1/2 cc de sel fin sur le couvercle (il va glisser et se mélanger à la pâte) et :corn: encore 1 mn
laisser lever 1 1ère fois (la pâte doit doubler) le temps nécessaire
mettre la pâte en forme et la mettre dans un moule (je fais 3 boules que je dispose dans un moule à cake)
laisser lever 1 2ème fois (environ 45 mn ou bien dans le four therm. 1). Dorer.
Cuire therm. 6 40 mn
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bon les avis sont partagés, ma mère a adoré, elle aime se principe de pain sucré, ma fille adore, elle qui n'aime pas les brioches. Pour ma part, raté, pas assez levée, ni a la 1 ere ni a la 2eme levée malgré un passage au four a 60 degre pour forcé le destin.
Ma deuxieme fille qui d'habitude aime les brioche lui a fait la tête!
J'ai suivi la recette a la lettre, mais je pense que j'aurai du rehydrater la levure seche avant!
Une horreur j'ai dû rater quelque chose.
La pâte n'a pas levée, c'est bizarre. Pâte archi lourde très sèche. On ne peut pas la manger. Du vrai béton
Mes chiens vont se régaler
Bonne soirée
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Bonjour
Bon... Recette faite avec 1 cube de levure fraîche de 20g mais à de gros soucis pour lever.
Elle est au four et j'attends la fin de la cuisson
Ça me fait vraiment peur
La vie, c'est comme une bicyclette, il faut avancer pour ne pas perdre l'équilibre...
Faite avec 3 yaourts et des fruits confits on s'est régalé !
C'est la première fois que je trouve une brioche maison réussie, et c'est pas faute d'avoir testé de nombreuses recettes. Par contre, elle a peu gonflé à la première levée. Mais impecc à la seconde levée.
Bon poubelle pas du tout gonflé compact horrible pour moi
A l'unanimite, c'est la meileure recette de toutes les brioches
désolée je l'ai essayé avec de la levure sèche comme indiquée, mais elle n'a pas suffisament gonflée ! c'est levure sèche ou levure de boulanger. Merci pour votre réponse
Nicole VPS
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