Ingrédients
- 200 g chocolat noir, 50% minimum 70 % maxi de cacao
- 130 g sucre en poudre
- 150 g beurre
- 1 sachet sucre vanillé
- 50 g farine
- 3 oeufs
- 50 g noix de cajou
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez le four à 180°C.
Placez le chocolat dans le bol 5sec, V5.
Racler les parois
Ajouter le beurre et faire fondre 3min, 50°C, V3.
Dans un saladier fouettez le sucre, le sucre vanillé et les oeufs en omelette.
Ajouter le fouet dans le bol du tm5 et incorporer la préparation sucre oeufs dans le bol du tm5 . Fouettez 1,30 min, V3.
Ajouter ensuite la farine tamisée et mettre 1,30, V3 de nouveau.
Ajouter les noix à la préparation et verser la prépartion finale dans un moule beurré fariné.
Enfourner à 180°C pendant 15 minutes puis 10 minutes à 160°C.
Pour finir laisser le gateau reposer 10 minutes dans le four éteind.
Laisser refroidir 30 minutes avant de servir.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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