Cake à l'orange d'Isabelle par scommun. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

0min

Temps total

1h 0min

Portion

1 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par scommun

published: 23.01.2021

modifié: 24.01.2021

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Ingrédients

Cake à l'orange

Ingrédients

135 g sucre en poudre
135 g beurre, mou
2 oranges, zeste et jus
1 orange, jus
3 oeufs moyens (53-63 g)
10 g levure chimique
270 g farine
115 g sucre en poudre, pour le glaçage

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La préparation de la recette

Préparation

1- Mettre les zestes de 2 oranges dans le bol et pulvériser 5 sec/vitesse 10 puis réservez.(inutile de nettoyer le bol).
2- Mettre le sucre et le beurre dans le bol et mélangez 20 sec/vitesse 5.
3- Ajoutez le jus et les zestes de 2 oranges 10 sec./vitesse 3.
4- Ajouter les oeufs 1 par 1 en mélanger 20 sec./vitesse 3.
5- Ajoutez la farine à la levure puis mélangez 30s/vitesse 5.
6- Beurrez copieusement un moule à cake et versez-y la préparation.
7- Cuire 1h à 165° en bas du four.
8- Une fois démoulé, mélangez 115 g de sucre et le jus de la 3ème orange et glacez immédiatement le cake.
Laissez le cake s'imbiber toute la nuit et dégustez le le lendemain, il sera bien meilleur.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Dessert