Ingrédients
DELICIEUSE RECETTE DE TARTE AUX CARAMBARS
- 1 pâte brisée
- 1 paquet de carambars au caramel, 350 g
- 25 cl crème fraîche liquide
- 1 c. à soupe farine
- 3 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire une pâte sablée (voir recette du livre vert) ou acheter une pâte toute faite.
Étaler la pâte dans un moule à tarte puis piquer la avec une fourchette.
Cuire la pâte à blanc : Recouvrir la tarte de papier sulfurisé et mettre des légumes secs. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés 25 à 30 minutes. Mettre les carambars dans le bol avec la crème liquide et et régler 6 minutes 100 degrés vitesse 1.
Laissez refroidir la préparation puis ajouter 3 oeufs préalablement battus et la cuillère à soupe de farine.
Mélangez bien le tout.- Verser la préparation obtenue sur le fond de tarte et enfourner 25 à 30 minutes à 180 degrés.
À la fin de la cuisson, laisser refroidir la tarte et réserver la au frais avant de servir.
Étape 1 : la pâte Sablée
Étape 2 : La crème aux carambars
Étape 2 : La cuisson
Astuce
Servir avec une boule de glace à la vanille.
Vous pouvez décorer la tarte de bonbons smarties par exemple 
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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