FONDANT AU CHOCOLAT par Kanouche. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

5min

Temps total

15min

Portion

8 morceau/x

Niveau

Facile

TM 31

par Kanouche

published: 01.12.2018

modifié: 02.12.2018

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Ingrédients

FONDANT AU CHOCOLAT

200 g chocolat noir
150 g beurre doux
3 pincée sel marin, aux piments d'espelette
15 g farine
3 oeufs moyens (53-63 g)
10 g sucre vanillé
70 g sucre roux

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La préparation de la recette

Fondant au chocolat rapide

Préchauffer le four à 180°
Casser les morceaux de chocolat
Ajouter le beurre
Ajouter 1/2 cuillère à café de sel + une pointe de piment d'espelette
programmer 5 mn vitesse 1 à 80°

Laisser reposer la préparation dans le thermomix quelques minutes pour baisser la température et éviter la cuisson des oeufs

Ajouter 15 grammes de farine
Ajouter 70 grammes de sucre + 10 grammes de sucre vanillé
Ajouter 3 oeufs
Programmer 20 secondes vitesse 5/6

Verser dans un moule en silicone pour démoulage facile

Faire cuire entre 10 et 15 minutes selon les goûts (pour ma part 10 minutes)

Attention à la fin de la cuisson...le gâteau reste mou comme si il manquait de cuisson mais pas d'inquiétude, il est cuit !

A déguster froid (après quelques heures au frigo...Un régal !!!) ou tiède avec une boule de glace et un peu de chantilly

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."