Gateau à l'okara d'amande par gouilly. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Pâtisseries sucrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Pâtisseries sucrées

Temps de préparation

0min

Temps total

0min

Portion

100 g

Niveau

Facile

TM 5

par gouilly

published: 11.08.2018

modifié: 12.08.2018

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Ingrédients

Gateau à l'okara d'amande

100 gramme beurre doux
200 gramme d'okara d'amande
140 gramme sucre en poudre
75 gramme farine
3 oeufs
1 paquet de levure chimique

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La préparation de la recette

il vous faut de l'okara c'est a dire la pulpe d'amande qu'il vous reste lorsque vous faites un lait d'amande.
prechauffer le four 180 °. Mettre le beurre coupé en morceaux dans le et programmer 2 mn 80° vitesse 2.
Ajoutez le reste des aliments et mixez 30 secondes vitesse 4. N'hesitez pas a racler les bords et de mixer à nouveau si la pate n'est pas liquide.
Mettre dans un moule a manquer et cuire 30 mn à 180°.
Vérifiez que le gateau est cuit en enfoncant un pic a brochette. Si celui-ci est propre c'est que votre gateau est cuit sinon remettez le a cuire quelques minutes.
sortez votre gateau du four et laissez le refroidir et démoulez le. C'est un délice.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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