Ingrédients
- 3 c. à soupe Graine de chia, 4 c. à soupe d'eau
- 130 g Huile olive ou tournesol
- 150 g sucre roux
- 15 g levure chimique, ou 1 sachet
- 200 g farine complète
- 1 pincée de sel
- 150 g lait de soja
- 3 pommes
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four en tradionnel 180°C
Dans un récipient mettre les graines de chia et l'eau pour faire gonfler.
Eplucher les pommes
Détailler les pommes en quartier
Epépiner les pommes et enlever le trognon
Ciseler les pommes côté extérieur : à l'aide d'un couteau pointu, faire des entailles parallèle dans le quartier sans aller jusqu'au trognon.
Mettre l'huile, la levure, le sucre, la farine et les graines de chia
Mélanger 20s/vit5.
S'assurer qu'il n'y a pas de projection sur les parois du
"Couvercle verrouillé" . Si c'est le cas, à l'aide de la spatule, racler les parois et ramener dans la préparation.Ajouter le lait de soja et Mélanger à nouveau 20s/vit7.
Verser la pâte dans le moule et étaler à la spatule.
Mettre les quartiers de pomme face extérieure apparente et enfoncer les légèrement.
Enfourner pour 40 min.
Piquer à l'aide d'un couteau pour vérifier la cuisson (si la lame ressort sèche le gâteau est cuit).
Saupoudrer de sucre vanillé.
Attendre 10mn avant de démouler.
Préparation
Appareil
Façonnage
Cuisson
Dressage
Astuce
Mélanger des pommes (granny, pink ...)
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Merci pour votre réponse, c'est sympa, je vais regarder dans "mon" magasin Bio, ou peut-être dans une grande surface ?
On peut mettre ces graines dans les yaourts, confitures , salades etc...quand j'y pense j'en mets . J'en ai trouvé dàns un magasin bio .
C est des graines naturelle qui comporte beaucoup de protéines. Voyez sur Google, moi je les aies trouver dans un supermarché allemand mais vous les trouvez sans doute dans le rayon bio.
Qu'est-ce que le chia ??
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