Ingrédients
Compoté de pommes
- 3 pommes, coupées en morceaux
Appareil
- 5 oeufs
- 180 g de sucre
- 200 g de farine
- 150 g de beurre, fondu
- 1 c. à café rase d,amande amère
- 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Peler et couper les pommes en morceaux
Cuire au micro onde 3mn. Réserver
Pendant ce temps attaquer la préparation de l'appareil
Séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes
Mettre les blancs et la pincée de sel dans
"Couvercle verrouillé" avec le fouet, 4mn, 37°, V3,5Au bout de ce temps remettre le fouet en route 1mn en versant de sucre petit à petit
Transvaser dans un saladier
Faire fondre le beurre au micro onde
Rincer le bol
Mettre la compoté de pomme dans le
"Couvercle verrouillé" , mixer 20s, V7Ajouter les oeufs, le beurre fondu et l'amande amère
Mixer 40s, V6
Ajouter la farine puis mixer 10s V5
Mélanger délicatement cette préparation aux blancs
Enfourner à 180° pendant 30mn
Sortir le gâteau du four, laisser refroidir avant de démouler
Régalez vous!!!
Compoté de pomme
Appareil
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
gâteau excelent, j'ai juste rajouté un sachet de levure pour qu'il soit plus gros!!!! je le refrais sans hésiter .
Testée, à refaire
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