Ingrédients
4 ramequins
- 70 g beurre, coupé en petits morceaux, et un peu pour les ramequins
- 100 g Chocolat noir 70%, en morceaux, + 8 carrés à réserver
- 3 oeufs
- 50 g sucre poudre
- 15 g farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°C.
Beurrer les ramequins avec 20 g de beurre et réserver.
Mettre 100 g de chocolat dans le bol, et râper 8sec/vitesse9.
Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les 50 g de beurre restants et faire fondre 3min/50°C/vitesse2.
Ajouter les œufs, le sucre et la farine. Mélanger 15sec/vitesse3.
Verser 1/3 de la préparation dans les ramequins préparés, déposer 2 carrés de chocolat au centre de chacun des ramequins, puis recouvrir avec le reste de préparation.
Enfourner 8-10 minutes à 200°C (Th. 7)
PREPARATION
Astuce
Déguster tiède, nature, ou accompagné d’une crème anglaise, d’une boule de glace vanille ou d’un coulis de fruits.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai peur que ça les casse en les démoulant.... vous avez tenté quand même ?
C'est excellent j'ai remplacé les carrés de chocolat noir par du chocolat blanc c'était une tuerie!!!
Recette essayée,goûtée et approuvée!
Peut on les faires dans des moules en silicone type muffins??
Avec une crème anglaise, c'est parfait pour le dessert. Merci
Top, un vrai délice.
Je les ai fait cuire 5 mn ā chaleur tournante et résulat au top, coulant comme je les aime.
A refaire car engloutis trop vite !!!
Merci pour vos commentaires, c'est bon à savoir pour le chocolat blanc
Recette testée avec le coulant chocolat blanc (manque de chocolat noir) excellent, on aurait dit que c'était fait avec des Kinder. bémol manger dessuite car la chocolat blanc redurcit quand il est bien froid
Testé ce soir, cœur bien coulant. Je n'ai pas beurré les moules car ils sont en silicone et impeccable.
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merci ! En effet, je l'avais reçue par mail mais je n'ai pas réussi à la retrouver sur le site, alors je l'ai recréée.... Perso il manquait la crème anglaise, mais la prochaine fois je ne l'oublierai pas !