Ingrédients
Muffins légers au chocolat
- 120 g chocolat noir corsé ( 70%)
- 2 oeufs
- 10 g cassonade
- 7 g maizena, (1 grosse cuillère à café)
- 65 g fromage blanc, 3.1% ou 0%
Accessoires dont vous avez besoin
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Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1- Prendre les 2 oeufs et séparer les blancs des jaunes. Réserver les jaunes. Insérer le fouet dans le
"Couvercle verrouillé" . Ajouter les 2 blancs d'oeufs et la pincée de sel.
Fouetter 3' vit. 3,5
2- Préchauffer le four à 180°
3-Pendant ce temps, faire fondre les pistoles ou chocolat en morceaux avec un peu d'eau au Micro-Ondes ( surveiller). Réserver et mélanger si besoin.
4-Dans le"Couvercle verrouillé" juste rincé, remettre le fouet. Ajouter la cassonade et les 2 jaunes d'oeufs. Mélanger 1'30 Vit.3
5- A la sonnerie, ajouter le chocolat fondu, la maizena et le fromage blanc. Mélanger 1' Vit.2
6- Incorporer délicatement la préparation aux blancs montés en neige. L appareil doit etre mousseux.
7- Bien remplir les moules à muffins et faire cuire environ 15' à 180°. A surveiller suivant les fours
Attendre un peu avant de les démouler.
Saupoudrer de sucre glace, peut se déguster avec une crème anglaise, un coulis de fruits rouges, avec des fraises natures...
Idéal pour un café gourmand
Une recette facile à réaliser , légère et savoureuse
On peut facilement doubler les ingrédients et faire un gateau ou 12 muffins
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'avais oublié les 5 étoiles !! 🤩✨✨Les voici !! 🤣
Recette vraiment délicieuse, muffins très onctueux au bon goût de chocolat, on est dans la gourmandise même s'il n'y a pas de
Muffins fait hier pour le gouter, ils sont très bons et légers, j ai doublé les doses car en lisant les
commentaires j ai vu qu ils se mangeaient rapidement.
Fait aujourd'hui ils sont très bons et très légers
5 etoiles et un coeur
Merci beaucoup
Merci beaucoup, ravie que la recette plaise, à déguter aussi avec une jolycrème à la vanille
Tout simplement délicieux et 0 culpabilité !😎
Mieux vaut tard que jamais...😉
Félicitations Sosso, pour ta 2eme place au concours.👏
A refaire 😋
Jo
Membre du Club des 
MOMO Flingueurs et Flingueuses Assoc 
és contre la malbouffe.
... Momo toujours 
...
Momo un jour
merci tiphaine
Merci pour cette belle recette !
@ + Tiphaine
Si vous avez l'impression que vous êtes trop petit pour pouvoir changer quelque chose, essayez donc de dormir avec un moustique... et vous verrez lequel des deux empêche l'autre de dormir. Le Dalaï-Lama
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