Pâtisseries sucrées Pâtisseries sucrées

Pâte sablée

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Temps de préparation
5min
Temps total
25min
Portion
1 portion/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 31.07.2017
modifié: 05.10.2024
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Ingrédients

Pâte sablée

  • 250 g farine
  • 125 g beurre
  • 50 g sucre glace
  • 1 jaune d'oeuf
  • 30 g eau froide
  • 1 pincée sel fin
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Accessoires dont vous avez besoin

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Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

    La pâte
  1. Mettre la farine, le beurre coupé en morceaux et le reste des ingrédients
    Mixer 15 sec vitesse 4
    Sortir la pâte du bol et l'abaisser sur un plateau, recouvrir de papier alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur au minimum 2h avant de la travailler
  2. Décrire les étapes de préparation de votre recette

Astuce

Abaisser la pâte dans un plat à tarte et cuire à blanc (mettre un poids pour éviter que la pâte ne se déforme) et cuire 20 min Th6 (180°C)
Vous pouvez ensuite la garnir à votre convenance

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Dessert

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Pâte sablée
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