Ingrédients
Quatre-quart ultra moelleux à l'orange
- 150 grs de beurre pommade
- 150 grs de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 160 grs de farine
- 1 paquet levure chimique
- 2 oranges
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparer le beurre pommade soit en le laissant à température ambiante 2 heures soit en le mettant au micro-onde 20 secondes maxi.
-Mettre le beurre pommade dans le
"Couvercle verrouillé" avec le sucre et mélanger 1mn/V 3.5
-Incorporer les 3 oeufs et mélanger 30s/V 3.5
-Ajouter la farine, la levure et mélanger 30s/V 3.5
-Racler les paroies du"Couvercle verrouillé"
-Raper le zeste d'une des oranges directement au-dessus du"Couvercle verrouillé"
-Presser les 2 oranges et mettre le jus dans le"Couvercle verrouillé"
-Mélanger à nouveau 30s/V 3
Mettre la pâte dans un moule à cake en silicone ou dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner 40mn à 180°.
Préchauffer le four à 180°
Astuce
A mi-cuisson, si le cake bruni un peu trop vite, poser dessus un papier alu.
Le cake est hyper moelleux et se garde plusieurs jours sans problème dans une boite style tupperware.
Bonne dégustation.
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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