Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
8
portion/s
Niveau
--
Ingrédients
Tarte aux groseilles congelées
- 1 Pâte sablée Thermomix
- 500 gramme groseilles congelées
- 5 oeufs, 1 entier+ 4 blancs d’oeuf
- 350 sucre
- 3 c. à soupe de farine
- 0,20 litre crème épaisse
- 3 c. à soupe Poudre d’amandes
- 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Bol complet -
Spatule
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Faire la pâte sablée Thermomix ,réserver le blanc d’oeuf, Étaler la pâte dans le plat à tarte et mettre au frigo 30 mn
Prechauffer le four à 200°C
Dans un saladier mélanger les groseilles congelées 150 g de sucre, la crème.
Mettre 1œuf,la farine et la poudre d’amandes dans le bol 20secondes vitesse 4
Ajouter le mélange aux groseilles
Étaler le mélange sur la pâte
Enfourner 30 mn
Laver le bol , bien le sécher
Préparer la meringue :le blanc d’oeufde la pâte + 3 blancs d’œuf et le sel
3 coups de turbo
Insérer le fouet
5Mn /50°C/vit5 rajouter le sucre en pluie .
Baisser la température du four sur 120°C
Mettre la meringue sur la tarte cuite
Enfourner 1h
Laisser refroidir dans le four
Faire la pâte sablée Thermomix ,réserver le plan d’oeuf, l’étaler dans le plat à tarte et mettre au frigo 30 mn
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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