Temps de préparation
10min
Temps total
1h 16min
Portion
1
morceau/x
Niveau
Facile
Ingrédients
Wendy cake ou Quatre Quarts à ma façon
- 250 gramme oeufs moyens (53-63 g), Pesés avec leur coquille
- 250 gramme sucre en poudre
- 250 gramme farine blanche type 45
- 1 paquet de levure chimique
- 250 gramme beure doux, Sortir le beurre du frigo plusieurs heures avant
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 160°C
- Mettre les oeufs et 250g de sucre en poudre dans le
"Couvercle verrouillé" - Battre sur position 5 pendant 3 minutes 30 secondes
- Ajouter la farine, la levure et le beurre, coupé en morceaux, dans le "Couvercle verrouillé"
- Battre sur position 5 pendant 3 minutes 30 secondes
- Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné
- Faire cuire au four à 160°C pendant 1h06.
- Laisser refroidir avant de démouler
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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