Ingrédients
environ 50 beigents
- 3 oeufs
- 125 gramme crème fraîche
- 100 sucre, (mettre plus de sucre si vou sne mettez pas de sucre glace à la fin)
- 500 gramme farine
- 1 sachet de levure chimique
- Sucre glace( facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1) mettre les oeufs et le sucre 1min vitesse 4
2)ajouter la crème, la levure et la farine
"Mode pétrin" 50secondes3) sortir la pête du bol fair eune boule et étaler, couper à l'aide d'une roulette les beignets
4) faire cuire dans l'huile à 180°
5) mettre du sucre glace sur les beignets
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je fais cette recette chaque année depuis quelques années et à chaque fois c est un vrai régal.
Ils ressemblent quasiment à 100% à ceux que nous faisait ma maman étant enfant.
Je double les doses aussi. La recette donne à chaque fois 50 beignets.
Parfait. Merci encore Mirzette
Super recette, merci, ces beignets sont délicieux, facile à faire. Les beignets de mon enfance que l'on appelait des merveilles
Pâte collante , beignets tout mous , rien à voir avec des beignets de carnaval
je ne referais pas
déjè faite 2 fois super bonne recette j'ai ajouté un peu de vanille, facile et rapide
bonjour,
nikel il gonfle bien et tout le monde a adoré dommage du peu... on doublera les quantités la prochaine fois
Nassima71: jai mis au four la pâte ca la fait des biscuit jaime pas jeter hihi. Je viens de tenter la recette par hasard avec 100g de sucre et non 100 sucres et la cest top recette réussi. Je pense quil y a une erreur dans la recette. Reteste tu me rediras....
Parfait ! J ai retrouvé les beignets de mon enfance !
Bonjour merci pour cette recette franchement c'est la 1 fois que j'arrive à avoir des beignets gonflé et j'ai mis 100g de sucre et non pas 100 sucres lol elle vaut bien les 5 étoiles.J'ai mis du rhum dans la pâte super
Très beaux baignets et bons rapide superbe recette
Ici, la recette a été une horreur à la cuisson pâte friable. Qui se casse toute seule. Impossible de rattraper un beignet pourtant suivi la recette à la lettre J'avais un doute en voyant 100 morceaux de sucre. Ça confirme mes doutes.