- TM 5
Ingrédients
la pâte
- 500 gramme de farine
- 200 gramme de beurre doux
- 2 sachet de sucre vanillé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 verre d'eau
- 2 oeufs entiers
garniture au choix
- crème pâtissière thermomix
- creme chantilly thermomix
- ricotta mascarpone etc...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre tous les ingrédients dans
"Couvercle verrouillé" ainsi que le beurre coupé en morceaux ensuite programmer 2 mn 
"Mode pétrin" sortir la pâte du bol et commencé a étaler la pâte pas trop fine l'enrouler sur les moules a cannoli en inox ou en banbou au raccord mouiller la pâte légèrement pour qu'elle reste collée pas besoin de graisser les moules ca ne collera pas ensuite les plonger dans un bain d'huile bien chaude environ 2 mn de chaque côté
la pâte
Astuce
pour ma part je les ai garnis de crème pâtissière thermomix avec 2 cuilleres a soupe de cointreau ensuite saupoudré de sucre glace et parsemé sur les bords de vermicelles chocolat
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super recette j ai adoré
Merci pour l informations des cannes en inox :
Très bon mais pas très proche des originaux...la pâte est épaisse. Jai fait la crème patiss du livre, ça n à pas suffit pour garnir tous les cannoli, il faut doubler la recette...
bonne recette un délice
merci ca fait plaisir
j'ai adoré , que de souvenirs!!
j'ai trouvé les cannes en inox chez casa pour info
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