- TM 5
Ingrédients
genoise
- 4 oeufs
- 120 gramme de sucre
- 1 c. à café bombée de sucre vanillé
- 120 gramme de farine
glaçage au chocolat
- 100 gramme de chocolat noir
- 80 gramme de crème liquide
- Nutella© ou confiture
- smarties ou fraises tagada
- pâte à sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180. Beurrer une plaque à pâtisserie et réserver.
Insérer le fouet. Mettre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé dans le
"Couvercle verrouillé" , fouetter 6min/37degrés/vit 4 puis 6min/vit 4.Ajouter la farine et mélanger 4 sec/vit 3.
Retirer le fouet et remuer délucatement avec la spatule.
Verser la préparation dans le moule et enfourner 8-10minutes.
Laisser refroidir et démouler.
Pendant ce temps faire l'appareil pour le glaçage: casser le chocolat et mettre dans le bol. Râper 10sec/vit 8.
Ajouter la crème liquide et faire fondre 2min/50degrés/vit 3. Laisser reposer.
Badigeonner la génoise de nutella (ou de confiture).
Rouler le gâteau sans casser la génoise.
Recouvrir avec le glaçage. Disposer les smarties le long du gâteau pour faire les pattes (ou des fraises Tagada)
Couper un morceau de pâte à sucre et faire un rond pour la tête. Rajouter des smarties pour les yeux et le nez et un petit morceau de réglisse pour la bouche.
Astuce
Recette idéale à faire avec les enfants
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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